Бракераждық тексеру комиссиясы

27.01.2026ж
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссиялардың(бракераждық комиссиялар) мониторингті жүзеге асыруы.
2026 жылғы 27 қаңтар күні №196 жалпы білім беретін мектептің әкімшілігі тарапынан мектеп асханасының тамақтану орны мен асхана ішіне тексеру жүргізілді.                                                     Тексеру барысында асхана бөлмесінің тазалығы,санитарлық-гигиеналық таларптардың сақталуы,тамақ өнімдерінің сапасы мен сақтау шарттары,ас мәзірінің сәйкестігі мен өлшемдері(г) тексерілді.                   Тексеріс нәтижесінде мыналар анықталды:                                                              1.Ас мәзіріне сәйкес дайындалған тағамдардың дәмі,сапасы жақсы.                                                                                                                                             2.Өнімдердің құжаттары мен сақтау жағдайлары да санитарлық талаптарға сәйкес болды.                                                                                                                                             3.Балаларға қызмет көрсету сапасы жақсы.                                  4.Асхана қызметкерлерінің медициналық кітапшалары бар.                                                                    Кемшіліктер:                                                                                               1.Асханадағы  сөрелердің шаңдарын сүрту.                      2.Қоймадағы жарамсыз өнімдерді кері қайтару және орындарын жуып тазалау.                           3.Арнайы киімдерді сақтауға арналған шкафтың болуы.                                                                            Асхана меңгерушісіне кемшілтерді жою бойынша  шаралар қабылдап,3 (үш) жұмыс күні ішінде жою талап етілді.